使用高压锅中炖排骨，通常是20-30分钟。如果使用的是新鲜的排骨和汁多的排骨，炖时间可以稍短，例如20分钟左右；而若是肋排炖煮时间则需要时间稍长，大约30分钟。高压锅的具体炖煮时间和锅中的食材容量有关，通常食材较多时，炖的时间会变长。为了确保肉类的蛋白质已经变性并且口感适合咀嚼，你们通常会在炖煮的过程中打开锅盖，尝试排骨肉来检查其熟度。

此外，你们还可以根据个人口味添加各种调料和香料，比如姜片、葱、蒜、八角等。这些调料可以增加汤汁的风味，使炖好的排骨更加美味可口。下面以筒子骨开始炖为例说明具体做法：

1. 将筒子骨用温水清洗干净备用。

2. 锅中加水煮沸后倒入料酒，放入筒子骨焯去血水备用。焯水的目的是去除筒子骨的腥味和部分油脂。

3. 将焯好水的筒子骨放入高压锅中，加入少许的清水（水不必过多，刚好没过筒子骨即可）。然后加入姜片、葱段等调料。注意不宜放太多水菜或者是汤容易流失营养。

4. 盖上锅盖并启动高压锅的烹饪程序（通常选择“肉类/鸡鸭”模式）。等高压锅加压后开始炖煮。

5. 20-30分钟之后（根据具体的食材量和锅的功率来决定），关闭高压锅并根据个人口味添加适量盐进行调味即可出锅享用。出锅后可以放少许的味精或鸡精提升口感。另外，如果在炖排骨时加入了黑豆等食材一同熬煮可以增强营养价值并提升口感，从而使得这道菜更加滋补有营养。不过请注意使用高压锅时不要打开排气孔以免发生危险事故造成伤害！当然安全第一还是要放在第一位上的！安全预防：为了防止爆竹或者喷对身体造成进行之殇等安全问题发生使用高好斗之前请仔细干活阅读说明书确保正确操作人员们要坚持做到没有其他监护人下最好不要随便从事危作业工种活吗？否则会给他人增加不必要的财务风险甚至生命危害等等更加严重了常识性问题解决掉就可以了啦！